Nous travaillons principalement avec des fournisseurs/ maraichers/ éleveurs… locaux que nous avons eu la chance de rencontrer. Ce qui nous permet de vous proposez une cuisine de saison et principalement locale.
Country side terrine, red cabbages
Eegs, chilly mayonnaise, bonito rilette
Parsnip soup, blue cheese, buckwheat
Cou-nu poultry, sweet potatoes, green cabbage, onions, tshatni, meat juice
Blesotto, beetroots, celery, kale cabbages, vierge sauce
Daily fish, squash, carotts, chards, capers, fish broth
Suggestion : Sea Scallops
Cheeses
Lemon pie, meringue
Puff choux, diplomat cream, praliné
Asseyez-vous et profitez, on s'occupe de tout ! Allergies & restrictions alimentaires prisent en compte lors de la réservation. Prise de commande maximum 13h15 et 20h30. Bon app !
55,00 EUR1 entrée, 2 plats, 1 dessert.
Le dimanche retrouvez notre carte, produite en fonction des arrivages, ainsi que notre plat dominical à partager. Agenda disponible en début de chaque mois
Saucisse de Toulouse, pomme de terre sautées
Travers de porc, potatoes épicées